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Conchiglioni al sugo di tonno

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Ingredienti:

  • conchiglioni
  • tonno
  • radicchio
  • zucchine
  • pomodorini
  • olive verdi e olive nere
  • capperi
  • acciughe
  • olio sale e pepe

Scaldare padella con olio ed uno spicchio d’aglio (privato dell’anima interna).
Aggiungere le acciughe, capperi tritati, radicchio tagliato finemente, zucchina a dadini piccoli, olive nere intere e olive verdi tagliuzzate, tonno.
Saltare la pasta aggiungendo dei mestoli d’acqua e terminare col prezzemolo olio e pepe.

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Written by alechx

24 febbraio 2018 at 21:55

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Pasta con salmone e pesto di pistacchi

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Ingredienti:

  • salmone fresco
  • pesto di pistacchi
  • granella di pistacchi
  • olio, sale, pepe
  • vino biano per sfumare

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Written by alechx

24 febbraio 2018 at 21:28

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Pomodori farciti di avocado e stracciatella

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Ingredienti per 2 persone:

  • 4 pomodori grappolo
  • 1 avocado
  • stracciatella
  • olio, sale, pepe

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Written by alechx

24 febbraio 2018 at 21:20

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Cotolette alla palermitana

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Ingredienti:

  • fettine di vitello
  • 100 g di pangrattato
  • 50 g di pecorino
  • olio
  • prezzemolo
  • aglio
  • scorza di limone

Written by alechx

24 febbraio 2018 at 15:31

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Fusilli ricotta e noci

with 3 comments

Ingredienti:

  • fusilli
  • ricotta
  • noci
  • olio
  • basilico

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Written by alechx

24 febbraio 2018 at 15:02

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Besciamella

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Ingredienti:

  • 40/50 g di burro
  • 40/50 g di farina
  • 500 ml di latte

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Written by alechx

24 febbraio 2018 at 13:57

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Farinata di ceci

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L’impasto è composto da:

  • 100 g di farina di ceci
  • 300 ml di acqua
  • 30 ml di olio
  • 3 g di sale
  • rosmarino tritato
  • abbondante pepe

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Written by alechx

17 febbraio 2016 at 20:19

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