Alechx's Blog

Just keep on …

Saccottini di pollo con senape e bacon

leave a comment »

Ciao a tutti!!! 🙂

Avete voglia di mangiare qualcosa di veloce e nello stesso tempo gustosa?? Ho la risposta per voi!!! 🙂 Si tratta dei sccottini di pollo con senape e bacon..

untitled

Ingredienti per 2 persone:

  • 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
  • 300 g di fette di pollo tagliate non molto sottili
  • 1 confezione di senape
  • 1 confezione di bacon
  • sale q.b.

Leggi il seguito di questo post »

Written by manuelacal

31 gennaio 2013 at 17:06

Pubblicato su cucina

Tagged with , , ,

Risotto ai funghi

with one comment

Ciao a tutti!!! Eccomi qui, vi scrivo una nuova ricetta deliziosa!! 🙂

Prima di tutto vi vorrei dare qualche dritta: per far venire il risotto piu’ buono comprate i funghi secchi, che sono molto piu’ buoni, e poi fate voi il brodo.. Basta avere un po’ di tempo per cucinare un piatto buonissimo!

Ingredienti per 2 persone:

  • 300 g di funghi secchi;
  • 150 g di riso per risotti;
  • 1 cipolla;
  • Formaggio grattuggiato q.b.;
  • 2 carote, 2 teste di sedano e due cipolle (per il brodo);
  • 1 bicchiere di vino bianco per sfumare;
  • prezzemolo;
  • sale e olio.

Leggi il seguito di questo post »

Written by manuelacal

7 settembre 2012 at 15:31

Pubblicato su cucina

Tagged with , , ,

Lasagne con verdure

with one comment

Buongiorno a tutti, oggi vi accompagnero’ nella preparazione di una buonissima teglia di lasagne con le verdure;  e’ stato un esperimento ben riuscito infatti ho ricevuto anche i complimenti 😉

Ingredienti per 2 persone:

  • 1 confezione di lasagne all’uovo;
  • 2 zucchine;
  • 1 melanzana grande ( o due piccole);
  • 1 carota;
  • 1 peperone rosso;
  • 1 bottiglia di sugo da 1 litro;
  • scamorza affumicata;
  • galbanino;
  • formaggio grattuggiato (grana o pecorino);
  • 1 confezione di besciamella;
  • 1 cipolla bianca;
  • sale q.b.;
  • vino bianco per sfumare.

Leggi il seguito di questo post »

Written by manuelacal

29 agosto 2012 at 11:04

Pubblicato su cucina

Tagged with , , , ,

Melanzane ripiene

leave a comment »

Ingredienti:
Melanzana ripiena

  • 4 melanzane medie
  • 200g di carne macinata di maiale o vitello o entrambe
  • 150g di mollica di pane sbriciolata
  • 100g di pecorino o parmigiano o grana
  • 100g di scamorza o galbanino
  • 2 uova
  • 1 litro di salsa di pomodoro
  • 1 cipolla tritata
  • 1 mazzetto di prezzemolo tritato
  • capperi, olive, basilico
  • 1 cipolla tritata
  • 1 spicchio d’aglio
  • sale, pepe, olio

Leggi il seguito di questo post »

Written by alechx

31 luglio 2012 at 16:54

Pubblicato su cucina

Tagged with , , ,

Torta salata con zucchine e prosciutto

leave a comment »

Buongiorno a tutti!! Oggi vi guidero’ nella preparazione di una torta salata con zucchine e prosciutto, abbastanza semplice, veloce e squisita…

Ingredienti (4 persone):

  • 1 confezione di pasta sfoglia;
  • 4 zucchine;
  • 150 g di prosciutto cotto;
  • scamorza e/o galbanino;
  • 2 uova;
  • formaggio grattuggiato
  • olio e sale q.b.

Leggi il seguito di questo post »

Written by manuelacal

5 aprile 2012 at 12:56

Pubblicato su cucina

Tagged with , , ,

Lasagne al ragu’

leave a comment »

Ecco a voi il primo esperimento, ben riuscito, con il mio nuovo forno…

Ingredienti (per 2 persone):

  • 1 confezione di lasagne;
  • 250 g di carne trita di vitello;
  • 150 g di carne trita di maiale;
  • 150 g di salsiccia;
  • 1 bottiglia grande di sugo;
  • scamorza affumicata;
  • galbanino;
  • grana grattuggiato;
  • trito di cipolla, carote e sedano;
  • latte, farina e burro;
  • olio e sale q.b;
  • vino bianco per sfumare.

Leggi il seguito di questo post »

Written by manuelacal

2 aprile 2012 at 16:26

Pubblicato su cucina

Tagged with , , , ,

Parmigiana di zucchine

leave a comment »

Buongiorno a tutti!! Scrivo per la prima volta su questo blog un piatto davvero buono..

Ingredienti  (2 persone):

  • 3 zucchine
  • 1 confezione di crescenza
  • scamorza affumicata
  • prosciutto cotto
  • 1 bottiglia di sugo
  • grana grattuggiata
  • pangrattato
  • 1 scalogno
  • olio, sale e pepe nero

Leggi il seguito di questo post »

Written by manuelacal

24 febbraio 2012 at 10:44

Pubblicato su cucina

Tagged with , , , ,