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Torta salata funghi e speck

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Ciao!! 😀

Visto che le torte salate  sono la mia specialita’, vi illustrero’ la ricetta di una che ho fatto qualche tempo fa usando un po’ della mia fantasia…

Ingredienti per 2 persone:

funghi

  • 1 confezione di pasta sfoglia 
  • 700 g di funghi a fette
  • 200 g di speck a dadini
  • 1 confezione di besciamella
  • scamorza affumicata
  • grana grattuggiato
  • 1 cipolla
  • prezzemolo
  • sale e pepe q.b
  • vino bianco per sfumare

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Written by manuelacal

31 gennaio 2013 at 17:31

Risotto ai funghi

with one comment

Ciao a tutti!!! Eccomi qui, vi scrivo una nuova ricetta deliziosa!! 🙂

Prima di tutto vi vorrei dare qualche dritta: per far venire il risotto piu’ buono comprate i funghi secchi, che sono molto piu’ buoni, e poi fate voi il brodo.. Basta avere un po’ di tempo per cucinare un piatto buonissimo!

Ingredienti per 2 persone:

  • 300 g di funghi secchi;
  • 150 g di riso per risotti;
  • 1 cipolla;
  • Formaggio grattuggiato q.b.;
  • 2 carote, 2 teste di sedano e due cipolle (per il brodo);
  • 1 bicchiere di vino bianco per sfumare;
  • prezzemolo;
  • sale e olio.

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Written by manuelacal

7 settembre 2012 at 15:31

Pubblicato su cucina

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Lasagne con funghi e salsiccia

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Rieccomi qua con un altra buonissima ricetta: lasagne con funghi e salsiccia!

Ingredienti per 4 persone:

  • lasagne fresche all’uovo
  • salsiccia
  • funghi champignon
  • vino bianco
  • galbanino
  • parmigiano
  • prezzemolo
  • latte, farina, burro

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Written by alechx

24 marzo 2009 at 00:47

Pubblicato su cucina

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